La Asociación de Hostelería de Palencia, con la colaboración del Ayuntamiento de Palencia a través de la Agencia de Desarrollo Local, organiza del 5 al 9 de diciembre la XXIII edición de La Ruta del Pucherito, una tradición que invita a disfrutar de los auténticos sabores de la cocina tradicional castellana.
En esta esperada cita gastronómica, en la que participarán una veintena de bares y restaurantes se ofrecerán platos de cuchara típicos, como lentejas con chorizo, garbanzos con callos o arroz con costillas, entre otros guisos. Estos manjares, cada vez menos comunes en los hogares, se presentarán acompañados de una bebida (vino, caña o mosto) a un precio accesible, decidido por cada local.
“La Ruta del Pucherito” no solo celebra la riqueza culinaria de nuestra tierra, sino que también promueve la conservación y difusión de recetas tradicionales. Es una oportunidad perfecta para saborear platos que evocan la esencia de nuestra cultura y la calidez del hogar.
Establecimientos Participantes