Babel restaurante

La idea de Babel surgió en el año 2018 cuando ansiosos por descubrir nuevos campos en la hostelería palentina decidimos que sería muy interesante aplicar la magia de las brasas a la gastronomía tradicional de la zona. La idea fue creciendo hasta llegar al punto donde entendimos que realmente hablando de cocina no había que poner un límite.
 
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La principal característica de nuestra comida sería a la preparación de alimentos a la brasa, carnes a la brasa y pescados a la brasa son una de nuestras especialidades. En Babel principalmente buscamos la calidad y así encontramos y seleccionamos los Hornos Josper que es el centro de nuestra cocina, símbolo de calidad en miles de restaurantes en más de 80 países que combina horno y parrilla de carbón vegetal, sin mezclar sabores. 

En el fondo la idea de nuestro restaurante siempre irá vinculada a las locas ganas de explorar nuevos sabores, de viajar lejos a través del amargo sabor de una cerveza nacional e internacional y de catar la historia de un vino en una copa de cristal. Food Explorers, Beer Travelers, Wine Tasters… da igual el idioma en el que te lo diga… el resultado es el mismo en Babel… una experiencia inolvidable.

 
La historia de Babel solo acaba de empezar. ¿La escribes junto a nosotros?
 
Paseo del Salón, 23
34002 Palencia (Palencia)
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